Mutfak Maceraları Mutfak maceraları, yiyecekler vasıtasıyla yeni kültürleri ve mutfakları keşfetmenize imkan tanıdığı olan deneyimlerdir. Sizi uzak diyarlara yahut kendi arka bahçenize götürebilirler ve yeni bir tanım tecrübe etmek kadar sıradan yahut değişik bir ülkeye yolculuk etmek kadar kompleks olabilirler. Mutfak macerası nelerdir? Mutfak macerası, yiyecek kanalıyla yeni kültürleri ve mutfakları keşfetmenize imkan tanıdığı olan herhangi bir deneyimdir. Bu, evde yeni bir tanım denemekten değişik bir ülkeye yolculuk edip yöresel mutfağı tatmaya kadar her şeyi içerebilir. Mutfak maceraları yeni kültürler öğrenmek, yeni insanlarla müşerref olmak ve yeni deneyimler yaşamak için mükemmel bir yol olabilir. Ek olarak kendinize meydan okumak ve yeni şeyler tecrübe etmek için de mükemmel bir yol olabilir. Mutfak maceralarının yararları Mutfak maceralarına çıkmanın birçok faydası vardır. Yararlarından bazıları şunlardır: Yeni kültürleri öğrenmek Yeni insanlarla müşerref olmak Yeni deneyimler yaşamak Kendinize meydan okuyunuz Ufuklarınızı genişletin Bir mutfak macerası iyi mi planlanır Şayet bir mutfak macerasına atılmak istiyorsanız, seyahatinizi […]
Mezeler bir yemeğe başlamanın muhteşem bir yoludur ve mutfak yaratıcılığınızı sergilemenin mükemmel bir yolu olabilir. İster bir akşam yemeği partisi düzenliyor olun, talep eder bir tek leziz ve rahat bir atıştırmalık arıyor olun, mezeler mevzubahis olduğunda ebedi ihtimal vardır. Bu yazıda, değişik meze türlerini, bunların iyi mi yapılacağını ve bu tarz şeyleri servis etmek için birtakım ipuçlarını ele alacağız. Ek olarak, başlangıçlarınızı bugünden itibaren geliştirmeye başlayabilmeniz için deneyebileceğiniz birtakım tarifler de sunacağız! Mezeler Mutfak Yaratıcılığı Kanepeler Benzersiz ve leziz kombinasyonlar yaratmak için değişik ekmek, peynir ve et türleri kullanılıyor tartletler Mevsim meyve ve sebzelerini kullanarak renkli ve leziz tartletler yaratın Soslar ve yayılmalar Taze malzemeler kullanarak kendi soslarınızı ve ezmelerinizi yaratın Mini sandviçler Mini sandviçler kurmak için değişik ekmek türleri, etler, peynirler ve sebzeler kullanılıyor Mezeler Mezeler, iştahı açmak için yemekten ilkin servis edilen minik tabaklardır. Sıcak ya da soğuk olabilirler ve muhtelif malzemelerle yapılabilirler. Mezeler çoğu zaman parmak besin […]
Hızlı Ateş Tarifleri: Hızlı ve Kolay Mutfak Harikaları Bu yazı, evde yapabileceğiniz süratli ve basit tariflerle ilgilidir. En sevdiğimiz 10 tarifi, süratli ve basit tarifler yapma ipuçlarını, süratli ve basit tarifleri yemenin faydalarını, süratli ve basit tarifleri iyi mi saklayacağınızı, süratli ve basit tarifleri iyi mi donduracağınızı, süratli ve basit tarifleri iyi mi yine ısıtacağınızı ve SSS'leri ekledik. Bu yazıyı beğeneceğinizi ve deneyebileceğiniz yeni tarifler bulacağınızı umuyoruz! 10 Hızlı ve Kolay Tanım İşte en sevdiğimiz 10 süratli ve basit tanım: Tavuk Teriyaki Kızartması Sosis ve Sebzeli Tek Tava Makarna Sini Tavuk Fajitaları Limon ve Otlarla Fırında Somon Kolay Izgara Tavuk Göğsü Taco salatası Yüklenmiş Fırında Patates Barı Pizza Gecesi Dağınık Joe'lar Nachos Daha süratli ve basit tarifler için tanım bölümümüze göz atın. Hızlı ve Kolay Tarifler Yapmak İçin İpuçları İşte süratli ve basit tarifler hazırlamak için birkaç ipucu: Olası olduğunca evvelde doğranmış yahut hazırlanmış malzemeleri kullanın. Birden fazla yemeği aynı […]
İtalyan ekmeğinin birçok değişik çeşidi vardır. Birtakım popüler çeşitleri şunlardır: Çiyabatta Focaccia Biberiyeli ekmek Parmesan ekmeği Antet Hususiyet Ekmek – İçindekiler Pişirme – Teçhizat Ev yapımı ekmek – Adımlar İtalyan ekmeği – İpuçları İtalyan fırını – Yaygın Yanlışlar Depolamak – Varyasyonlar – Sorular ve Cevaplar II. Malzemeler 1,5 çay kaşığı etken kuru maya1 su bardağı ılık su (105 aşama F)1 tatlı kaşığı şeker2 yiyecek kaşığı zeytinyağı, ek olarak kabı yağlamak için daha çok yağ1 çay kaşığı tuz3,5 su bardağı oldukça amaçlı un, ek olarak serpmek için daha fazlası III. Ekipman Evde İtalyan ekmeği yapmak için gerekseme duyacağınız ekipmanların sıralaması şöyleki: Büyük bir karıştırma kabı Tahta kaşık ya da spatula Bir çırpma teli Bir stand mikseri (isteğe bağlı) Bir fırın tepsisi Bir pişirme taşı (isteğe bağlı) Keskin bir bıçak Bir pasta fırçası IV. Adımlar 1. Büyük bir kasede ılık su, maya ve şekeri birleştirin. Maya köpürene kadar 5 dakika beklemeye alın. […]
Pişirme Mutluluğu: Mutfağınızda Tatlı Lezzetler Hazırlamak Pişirme, kendiniz ve sevdikleriniz için leziz ve tatminkar ikramlar yaratmanın mükemmel bir yoludur. İster deneyimli bir ekmek imalatçısı olun talep eder yeni başlamış olan, bu klavuz size adım atmak için ihtiyacınız olan detayları elde edecektir. Araçlar ve Ekipmanlar Pişirme için gereksinim duyacağınız birkaç temel çalgı ve ekipman vardır. Bunlar şunları ihtiva eder: Bir karıştırma kabı Bir çırpma teli Bir spatula Bir fırın tepsisi Bir fırın tepsisi Bir fırın eldiveni Bir termometre İçindekiler Pişirme için gereksinim duyduğunuz malzemeler, yapmış olduğunuz tarife nazaran değişecektir. Sadece, birtakım yaygın malzemeler şunlardır: Un Şeker Kabartma tozu Karbonat Tuz Süt Yumurtalar Teknikler Pişirme esnasında kullanabileceğiniz birçok değişik teknik vardır. Bunlar şunları ihtiva eder: Krema haline getirme Katlama Karıştırmak Dövmek Dökme Eleme Tarifler İnternette ve yiyecek kitaplarında binlerce değişik pişirme tarifi mevcuttur. Birtakım popüler tarifler şunlardır: çikolatalı kurabiye Çikolatalı kek Kekler Kekler Turta Kekler Güvenlik Pişirme esnasında kazaları önlemek için önlemler […]
Bistro Bonanza'ya II.Bistro Bonanza III. Bistro Bonanza'da Fransız Mutfağının Tesiri IV. Bistro Bonanza'daki Menü V. Bistro Bonanza'daki Atmosfer VI. Bistro Bonanza'da Hizmet VII. Bistro Bonanza'daki Fiyatlandırma VIII. Bistro Bonanza'nın Konumu IX. Bistro Bonanza'nın Artıları ve Eksileri Çoğu zaman Sorulan Sorular Hususiyet Tarif Bistro Bonanza Fransız mutfağından yemekler sunan bir restoran. Dalmak Bir şeyi ivedi ve fazla düşünmeden yiyecek ya da içmek. Fransızca Fransa, Belçika, İsviçre, Monako ve Kanada'nın birtakım bölgelerinde konuşulan bir Roman dili. Mutfak Yiyecek pişirme ya da mutfak sanatları ile alakalı ya da bunlarla alakalı. Bistro Bonanza'ya Bistro Bonanza, şehrin kalbinde yer edinen bir Fransız bistrosudur. Klasik Fransız mutfağı, sıcak ve davetkar atmosferi ve güler yüzlü hizmetiyle bilinir. Bistro Bonanza Bistro Bonanza, Fransız mutfağına tutkusu olan iki dost tarafınca 1995 senesinde açıldı. Basit ve sakin bir ortamda otantik Fransız mutfağı sunacak bir restoran yaratmak istediler. Bistro Bonanza'da Fransız Mutfağının Tesiri Bistro Bonanza'nın menüsü Fransız mutfağından büyük seviyede etkilenmiştir. […]
Suşi, çoğu zaman bir tür deniz ürünü, sebze ve/ya da etle beraber, deniz yosununa sarılı ufak pirinç topları ya da rulolarından oluşan bir Japon mutfağıdır. Çoğu zaman soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edilir. Suşi, hem Japonya'da bununla birlikte dünyada popüler bir yemektir. Her biri kendine has bir tada ve görünüme haiz birçok değişik suşi rulosu türü vardır. En popüler suşi rulosu türlerinden bazıları şunlardır: California roll: Bu, yengeç, avokado, salatalık ve öykünmek yengeç etiyle meydana getirilen bir tür suşi roll'udur. Çoğu zaman soya kağıdına sarılmış olur ve soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edilir.Ebi roll: Bu, karides, salatalık ve avokado ile meydana getirilen bir tür suşi roll'udur. Çoğu zaman nori ile sarılmış olur ve soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis edilir.Gökkuşağı rulosu: Bu, ton balığı, somon, karides ve avokado benzer biçimde muhtelif değişik malzemelerle meydana getirilen bir tür suşi rulosudur. Çoğu zaman nori […]
Glüten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Ekmek, makarna ve fırınlanmış mamüller şeklinde birçok gıdada yaygın bir bileşendir. Sadece çölyak hastalığı ya da glütene duyarlılığı olan kişilerde glüten yiyecek muhtelif esenlik problemlerine niçin olabilir. Glütensiz rejim, glütensiz bir rejimdir. Bu, glütensiz rejim tatbik eden kişilerin buğday, arpa ve çavdar dahil olmak suretiyle glüten içeren bütün yemeklerden kaçınmaları gerektiği anlama gelir. Glütensiz bir rejim uygulamanın birçok faydası vardır. Çölyak hastalığı olan kişiler için glütensiz bir rejim, karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve bitkinlik şeklinde semptomları hafifletmeye destek olabilir. Glütensiz bir rejim ek olarak gıda emilimini ve genel sağlığı iyileştirmeye destek olabilir. Sadece, glütensiz bir rejime uymak da zor olabilir. Glütensiz yiyecekler pahalı ve bulunması zor olabilir. Ek olarak, birçok glütensiz yemek işlenmiştir ve tam buğdaylı yiyecekler kadar sıhhatli olmayabilir. Zorluklara karşın, glütensiz bir rejim sıhhatli ve eğlenceli bir beslenme şekli olabilir. Birazcık planlama ve yaratıcılıkla, muhtelif leziz ve besleyici glütensiz yemeklerin […]
Çubuk Ustalığı: Asya Mutfağı Becerileriyle İçinizdeki Şefi Özgür Bırakın Çubuklar, muhtelif yiyecekleri pişirmek ve yiyecek için kullanılabilen oldukça yönlü bir mutfak aletidir. Asya mutfağının temel unsurlarındandır, sadece Batı mutfaklarında da giderek daha popüler hale geliyorlar. Çubukların iyi mi kullanılacağını öğrenmek istiyorsanız, işte size başlamanız için bir kılavuz. Yiyecek çubukları Çubuklar Çin'de 5.000 yıldan uzun süreden beri kullanılmaktadır. Bunların yiyecek pişirme gereçleri olarak ortaya çıktığına inanılmaktadır, sadece nihayetinde yiyecek için de kullanılmaya başlanmıştır. Çubuklar artık Çin, Japonya, Kore ve Vietnam dahil olmak suretiyle birçok Asya ülkesinde kullanılmaktadır. Değişik Çubuk Çeşitleri Her biri kendine has tasarıma haiz birçok değişik yiyecek çubuğu türü vardır. En yaygın yiyecek çubuğu türü bambu ya da ahşaptan yapılır. Sadece yiyecek çubukları metal, plastik ya da hatta fildişinden de yapılabilir. Çubuklar Iyi mi Tutulur Çubukları müessir bir halde kullanmak için doğru tutmak önemlidir. Çubukları tutmak için üstteki çubuğu başparmağınız ve işaret parmağınız arasına yerleştirin. Alttaki çubuk orta parmağınızın […]
Hızlı İstekler: Dakikalar İçinde Hazır Atıştırmalık Tarifleri Bu blog yazısı evde yapabileceğiniz süratli ve basit atıştırmalık tarifleri hakkındadır. Bu tarifler, hareket halindeyken süratli ve sıhhatli bir atıştırmalık arayan meşgul insanoğlu için mükemmeldir. Atıştırmalık Çeşitleri Evde yapabileceğiniz birçok değişik atıştırmalık türü vardır. Birtakım popüler atıştırmalık türleri şunlardır: Meyve Sebze Yoğurt Granola barlar Kuru yemiş karışımı Sıhhatli Atıştırmalık Tarifleri Sıhhatli bir atıştırmalık ararken, gıda kıymeti yüksek ve kalorisi düşük yemekleri kura çekmek önemlidir. Evde yapabileceğiniz birtakım sıhhatli atıştırmalık tarifleri şunlardır: Yoğurtlu ve granolalı meyve salatası Humuslu sebze çubukları Çilek ve granolalı yoğurt parfait Fıstık ezmeli ve muzlu tam buğday ekmeği Meyveli ve fındıklı yulaf ezmesi Çocuk Dostu Atıştırmalık Tarifleri Çocuklarınızın seveceği atıştırmalıklar arıyorsanız, birçok seçenek mevcuttur. Evde yapabileceğiniz birtakım çocuk dostu atıştırmalık tarifleri şunlardır: Meyve ruloları Dondurmalar Zencefilli kurabiye adamlar çikolatalı kurabiye Dondurmalı sandviçler Vejetaryen Atıştırmalık Tarifleri Vejetaryenseniz, evde yapabileceğiniz birçok leziz atıştırmalık var. Evde yapabileceğiniz birtakım vejetaryen atıştırmalık tarifleri şunlardır: Pide […]
Noshing Nirvana: Nefis Atıştırmalık Kreasyonlarımıza Dalın 1. 2. Sıhhatli Atıştırmalıklar 3. Tatlı Atıştırmalıklar 4. Tuzlu Atıştırmalıklar 5. Çocuk Dostu Atıştırmalıklar 6. Seyahatte Atıştırmalıklar 7. Parti Atıştırmalıkları 8. Bayram Atıştırmalıkları 9. Rahat Atıştırmalıklar 10. Sual Yanıt Hususiyet Tarif Atıştırmalık Öğün aralarında yenen, ufak, çoğu zaman kuru bir yemek. Yemek Yenilip içilebilen, gıda elde eden her türlü madde. Yaratmak Varlığa getirmek; yapmak. Leziz Keyfi oldukça hoş. Nirvana Muhteşem saadet hali yahut acıdan ve endişeden uzak olma hali. Sıhhatli Atıştırmalıklar Sıhhatli atıştırmalıklar, aşırıya kaçmadan açlığınızı gidermenin mükemmel bir yoludur. Ek olarak günlük gıda dozunuzu almanın da iyi bir yoludur. İşte birtakım sıhhatli atıştırmalık fikirleri: Meyve Sebze Yoğurt Fındık Tohumlar Tam buğdaylı krakerler Hava ile patlatılmış patlamış mısır Yulaf ezmesi Haşlanmış yumurtalar 3. Tatlı Atıştırmalıklar Tatlı atıştırmalıklar, aşırıya kaçmadan tatlı ihtiyacınız olan şeyi gidermenin mükemmel bir yoludur. İşte en sevdiğimiz tatlı atıştırmalıklardan bazıları: Meyve: Meyve, vitamin ve gıda açısından varlıklı, naturel olarak tatlı bir […]
i. Bento Kutuları ii. Değişik Tipte Bento Kutuları iii. Bento Kutusuna Neler Koyulmalı iv. Bento Kutusu Tarifleri v. Bento Kutusu İpuçları ve Püf Noktaları vi. Bento Kutusu Kapları vii. Bento Kutusu Depolama viii. Bento Kutusu Güvenliği ix. Bento Kutusu Kültürü x. Sual Yanıt Hususiyet Tarif Bento Çoğu zaman pirinç, balık ve sebzelerden meydana getirilen bir tür Japon beslenme kutusu. Bento kutusu Bento geçirmek için kullanılan kap. Japon öğle yemeği kutusu Çoğu zaman Japonya'da kullanılan bir tür beslenme kutusu. Sefer tası Öğle yemeği için yemek geçirmek amacıyla kullanılan kap. Onigiri Bir çeşit Japon pirinç topu. Bento Kutuları Bento kutularının 400 yılı aşkın bir geçmişi vardır. Japonya'da ortaya çıkmışlardır ve İlk olarak samuray savaşçıları için öğle yemeği kutuları olarak kullanılmışlardır. Bento kutuları taşınabilir ve besleyici olacak biçimde tasarlanmışlardır ve çoğu zaman muhtelif pirinç, balık ve sebzeler ihtiva ederler. Zaman içinde bento kutuları daha heybetli ve dekoratif hale gelmiş ve her yaştan insanoğlunun […]
Lezzet Füzyonu: Damağınızı Şenlendirecek Atıştırmalık Tarifleri Atıştırmalıklar öğün aralarında açlığınızı gidermenin mükemmel bir yoludur ve ek olarak yeni tatlar ve mutfaklar tecrübe etmek için leziz bir yol olabilir. Bu yazı değişik atıştırmalık türlerini inceleyecek ve damak zevkinizi ne olursa olsun memnun edecek sıhhatli ve çocuk dostu tarifler sunacaktır. II. Atıştırmalık Çeşitleri Birçok değişik atıştırmalık türü vardır ve her birinin kendine has bir lezzet profili vardır. En popüler atıştırmalık türlerinden bazıları şunlardır: Cipsler ve soslar Kurabiyeler ve kekler Meyve ve sebzeler Yoğurt ve granola Kuru yemiş karışımı III. Sıhhatli Atıştırmalık Tarifleri Sıhhatli atıştırmalıklar mevzubahis olduğunda, kalorisi ve hasım düşük, gıda kıymeti yüksek seçenekleri kura çekmek önemlidir. Açlığınızı gidereceğinden güvenilir olabileceğiniz birtakım sıhhatli atıştırmalık tarifleri şunlardır: Fıstık ezmeli elma dilimleri Meyveli Yunan yoğurdu Humuslu sebze çubukları Haşlanmış yumurtalar Meyve ve kuruyemişli yulaf ezmesi IV. Çocuk Dostu Atıştırmalık Tarifleri Evlatları beslemeye ulaşınca, hakkaten yemekleri atıştırmalıklar bulmak önemlidir. Mutlaka hit olacak birtakım çocuk dostu […]
Ruhunuzu Isıtacak Rahatlatıcı Mutfak Kreasyonları Kış aylarında, sıcak ve rahatlatıcı bir yemekle kıvrılmak gibisi yoktur. Bu rahatlatıcı mutfak kreasyonları ruhunuzu ısıtacak ve yüzünüzde bir gülümseme yaratacaktır. Çorba Dumanı tüten bir kase çorba, soğuk bir günde ısınmanın muhteşem bir yoludur. Çorbanın ebedi çeşidi vardır, bundan dolayı sevdiğiniz bir çorba bulacağınızdan güvenilir olabilirsiniz. Birtakım popüler kış çorbaları içinde tavuk erişte çorbası, domates çorbası ve chili yer alır. Güveç Güveçler, eğlenceli bir kış yemeği için bir öteki mükemmel seçenektir. Çoğu zaman et, sebze ve et suyu ile yapılırlar ve et yumuşayana ve tatlar birbirine karışana kadar yavaş pişirilirler. Birtakım popüler kış güveçleri içinde dana etli güveç, kuzu etli güveç ve sebzeli güveç bulunur. Cassoulet Cassoulet, fasulye, et ve sebzelerle meydana getirilen tatminkar bir Fransız güvecidir. Geleneksel olarak bir toprak kapta pişirilir ve kış yemeği için mükemmeldir. Acı biber Chili, fasulye, et ve sebzelerle meydana getirilen baharatlı bir güveçtir. Tatminkar, leziz ve ısıtıcı olduğundan […]
